香川県仲多度郡琴平町の讃岐うどん「宿月」

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琴平町の讃岐うどん宿月 料理長 ご挨拶

寿司職人、うどん店経営を経て、饂飩会席が楽しめる念願の日本料理店を開店致しました。

和食の基本を大切に、饂飩を中心にしたコース料理で皆さまをおもてなし致します。安い、早いだけではない、讃岐うどんの新たな魅力を是非当店で体感してください。

当店で使用している食材は、生産者の想いがたっぷり詰まった「地元産有機野菜」、饂飩専用に開発された小麦粉「さぬきの夢」、地元で愛される「昔ながらの調味料」等、安心で安全なものばかりです。

それらをひとつひとつ丁寧に調理し、最高の状態で皆さまにご提供致します。

私の作った料理が皆さまの思い出の一部に残ればこれ以上嬉しいことはございません。皆さまの特別な日に当店を選んで頂けるよう、日々精進して参りますので何卒よろしくお願いいたします。

皆さまの想いに寄り添える店を目指しておりますので、ご予約の際に苦手な食材やアレルギーの有無はもちろん、当店のご利用目的等もお伺い出来れば幸いに存じます。お気軽にお申し付けくださいませ。

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